近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

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新锐品牌「幸福西饼」自烤面包，用供应链优势撬动冷冻烘焙赛道

作为冷冻烘焙市场中的新锐品牌,幸福西饼凭借其强大的供应链优势,脱颖而出。幸福西饼拥有覆盖全国300多家城市,“中央工厂+卫星工厂+自建冷链物流”模式的自建冷链物流,保证了产品的质量和时效性。完整的供应链优势也为幸福西饼在进军冷冻烘焙赛道时,提供快速“复刻”蛋糕生意的“最后一公里”成功路径。2022年下半年,幸福西饼宣布进军冷冻烘焙百亿蓝海赛道,开创自烤面包新品类,通过“现吃现烤”的半成品至成品的视觉、味觉、嗅觉三重冲击,直击动手党、健康党的消费心智,并延展至披萨、蛋糕等半成品烘焙品类。高品质产品及高效供应链为幸福西饼在市场中赢得了良好口碑。

天眼查App显示，“幸福西饼”所有权属于深圳市幸福西饼食品有限公司，该公司成立于2010年4月，法定代表人袁火洪，注册资本1000万人民币，由深圳市幸福商城科技股份有限公司持股。(天眼查)

广州、深圳等地再细分出“有料螺蛳粉自助火锅”

螺蛳粉最初主要以小吃、零售、快餐等形式出圈，但是慢慢随着业态的增加，螺蛳粉火锅脱颖而出。火锅作为第一大业态，本来受众就广，加之顾客的“猎奇”心态，没有尝试过螺蛳粉味道的火锅，去尝鲜打卡的顾客引起了一波潮流。

梅西参与投资汉堡品牌「VICIO」，成功筹集1700万欧元融资

此次融资由IRIS Ventures牵头，由Javier Rubio管理的Barlon Capital的公司也参与投资，世界著名运动员Leo Messi（梅西）和Antoine Griezmann（格里兹曼）也参与其中。

VICIO是一个西班牙巴塞罗那的品牌，2020年成立，它是一家专门的汉堡外卖品牌，提供按特定订单烹制的优质汉堡，押注基于社区的营销策略。据了解，当它扩展到西班牙首都马德里时，该品牌发起了一项活动，马德里和巴塞罗那的家庭订单增加了40%，Instagram视频的观看次数也超过了100万次。到目前为止，VICIO已售出超过200万个汉堡，公司到2022年的营业额达到2000万欧元，比上一年增长了五倍。

餐饮企业最高补贴300万元！

区黄埔商务局公示了《广州市黄埔区 广州开发区 广州高新区促进餐饮行业高质量发展办法实施细则》征求意见稿 （以下简称《征求意见稿》），向社会公众征求意见时间为2023年5月9日-5月18日。去年11月，《广州市黄埔区 广州开发区 广州高新区促进餐饮行业高质量发展办法》（以下简称“餐饮8条”）正式对外发布。这是目前全国综合扶持力度最大的区级政府餐饮企业政策。

南京网红餐饮“王鹏鹏打边炉”登陆纽约时代广场大屏幕

南京网红餐饮王鹏鹏打边炉的品牌形象展示在纽约时代广场屏幕上，为纽约带来了来自东方的美食之光，吸引着成千上万的目光驻足在时代广场的屏幕上，这是当代餐饮人的荣耀，属于创始人须瑞福的骄傲。

见证茶饮“中国能量”

茶饮作为一种传统的饮料，在新时代消费者群体中仍然有着很大的市场需求。而伴随着消费习惯和消费模式的升级，茶饮品类也逐渐跟随消费者需求适配更多消费场景。在这一方面，新锐茶饮品牌茶小空凭借产品口味、消费体验与情感链接等方面的深度打磨，已然成为当代年轻消费者更为青睐的茶饮品牌。

“广西国民奶茶”茶理达人在下沉市场异军突起

茶理达人自2018年诞生以来，一直深耕广西四五六线市场，紧跟市场趋势，始终坚持把一线品质的茶饮带给广西小镇人民。如今，茶理达人已成为广西小镇国民日常生活的一部分，被亲切地称为“广西国民奶茶”。

库迪咖啡预计2023年7月底门店数量达到5000家的规模

“喝库迪，更年轻。”5月11日，库迪咖啡正式发布了全新品牌口号，并同时开启“夏日冰饮季、天天9.9”的营销活动。

《每日经济新闻》记者在库迪咖啡小程序上看到，该活动将从5月11日持续至7月30日，用户每天可领取1张9.9元全场任饮券。相较于瑞幸咖啡“9.9店庆活动”的单品低至9.9元，库迪咖啡此次的营销活动覆盖全品类。

据了解，本次活动是库迪咖啡继“百城千店”咖啡狂欢节之后的第二轮重大营销活动，期间将覆盖旗下约5000家门店。