一早起床,左侧的肢体就不能动了,家人急忙拨打了120,56岁的葛大爷被送进医院,通过检查,被明确为急性脑梗,万幸的是,经过积极的溶栓治疗,葛大爷已经转危为安。
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随着年龄的增长,很多人都像葛大爷一样,都可能面临中风的风险。
2019年,《柳叶刀》杂志在线发表了中国近30年疾病负担的重磅报告,研究发现,中国人的五大主要死因是中风、缺血性心脏病、肺癌、慢性阻塞性肺病(COPD)和肝癌。
这五种疾病都是大家所熟悉的疾病,但谁又会想到,排在第一位的竟然是中风呢?
中风来势汹汹,如果处理不及时,非死即残。
根据数据显示,全球每年有1370万人新发生脑梗,中国就占了40%,为551万人;全球550万人因脑梗死亡,中国占1/3,为179万人。
看到这样的数据时,相信很多人都是目瞪口呆的,他们都会有这样一个疑问,为什么中国脑梗越来越多?是因为咱们国家水土不好吗?
当然不是!
要想了解脑梗高发的原因,我们就要知道导致脑梗的元凶究竟是什么?
毋庸置疑,那就是高血压,高血压常被称为“无声的杀手”,大多数患者可在没有任何症状的情况下发病,并且血管壁长期承受着高于正常的压力而导致血管的弹性变差,时间长了容易出现动脉粥样硬化,进一步导致血管狭窄,想想看,血管狭窄到一定程度,血流不畅了,接下来会发生什么?当然是中风了!
在我国,每3个成人里就有1个高血压患者,遗憾的是,大多数人对高血压都不重视,他们认为自己没什么不舒服,血压高点就高点。
恰恰是这样错误的观念,导致平时不去吃药控制血压,也不愿意改变不健康的生活习惯去控制血压,时间长了,出现中风的风险自然就高了。
医生提醒,高血压的发生与饮食习惯有关,我们在炒菜的时候,如果滥用各种调料,会让血压居高不下,最终成为诱发中风的导火索。
第一,盐加入的太多
什么样的调料最便宜?当然是盐!以致很多人会说,反正盐很便宜,能多加一点是一点,但是要告诉大家的是,盐的摄入与血压升高成正比,吃得越多,血压越高,越难以控制。
世界卫生组织建议,成人每天的食盐摄入量要低于6克,如果有高血压,则要求在5克以内,遗憾的是,很多人每天的食盐摄入量是这个标准的好几倍。
很多人不仅炒菜的时候放很多盐,还喜欢用高盐制作腌制和熏制的食物,无形之中会导致盐的摄入更多,于是血压自然居高不下了。
第二,味精加入的太多
很多人为了让饭菜更香,炒菜的时候加入很多味精。
但是你知道吗?味精的主要成分是谷氨酸钠,所以味精里也含有钠,虽然比食盐里的钠少一点,但如果添加味精太多,无形之中也会让钠变得高起来。
不久前,笔者曾去外面吃饭,偶然的机会看到大厨炒菜,几个菜下来已经用掉大半袋味精,放这么多味精目的就是让饭菜更香,但是加入这么多调料,吃起来香,对身体可没什么好处啊。
第三,酱油加入的太多
酱油里也含有钠,这是因为酱油在发酵过程中会加入大量的氯化钠,以抑制杂菌生长,防止酱油腐坏,正因如此,酱油被称为隐形盐大户。
如果炒菜的时候酱油放太多,也会导致钠的摄入增多。
一个菜炒下来,你各式各样的调料加进去,盐怎么可能不超标?时间长了,你适应了重口味的食物,哪怕盐少一点,你都会觉得不适应。
万幸的是,越来越多的人开始意识到盐对身体的危害,我们去超市购买调料的时候,发现很多低钠盐,少盐酱油等,这样做的目的都是让大家少吃盐。
来源:新浪新闻